Resep Capcay Goreng Seafood

Google Images
Ayo kita simak bagaimana cara membuat resep capcay goreng seafood ayam di bawah ini:
1. Bahan-bahan yang diperlukan
100 gram daging ayam yang segar, plihlah bagian dadanya kemudian potong dadu daging ayam segar tersebut
6 buah bakso sapi iris sesuai dengan selera anda
100 gr udang segar, bersihkan udang segar hingga bersih dan buanglah kulitnya
1 pcs bawang Bombay, kupas,iris melintang dan usahakan mengirisnya secara tipis
4 pcs bawang merah. Anda bisa menggunakan bawang merah yang berukuran sedang. Bersihkan kulitnya dan potonglah sesuai selera
4 pcs bawang putih, bersihkan juga kulitnya dan potong kecil-kecil
2 cm Jahe, geprak jahe tersebut
40 gram kapri
1 pcs tomat, potonglah dengan cara menyerong
1 pcs wortel, cuci bersih dan potong sesuai selera
100 gram brokoli, potong kecil-kecil
7 pcs buncis, potong kecil-kecil
5 pcs jagung muda, potong menyerong
2 pcs daun bawang
1 ikat sawi hijau, cuci dan potong kecil-kecil
2 sendok makan kecap ikan
2 sendok makan saus tiram
Satu sendok teh gula pasir
Satu sendok kecil garam
Satu sendok kecil merica bubuk
Penyedap rasa
Satu sendok makan tepung maizena
50 ml air bersih
Minyak goreng sesuai dengan kebutuhan yang akan digunakan untuk menumis

2. Cara pengolahannya adallah sebagai berikut:
Masukkan minyak ke dalam penggorengan yang sudah ditaruh di atas komor dengan api yang sedang
Tumis bawang merah, bawang putih dan bawang Bombay
Masukkan daging ayam dan juga udang
Masukkan jahe dan tomat yang sudah diiris tadi, aduk dan tuangkan air bersih
Setelah itu masukkan semua sayuran, aduk hingga merata dan setengah matang
Setelah sudah setengah matang, berilah saus tiram dan saus ikan
Beri penyedap rasa, gula pasir, dan bubuk merica
Campurkan tepung maizena dan juga masukkanlah daun bawang
Aduh semua bahan hingga merata dan mengental
Angkatlah dan capcay goreng seafood ayam siap untuk dinikmati
Itulah resep capcay goreng seafood ayam yang nikmat yang dapat anda ikuti.

Baca Juga : Resep Rawon Daging Khas Surabaya

Postingan terkait:

Belum ada tanggapan untuk "Resep Capcay Goreng Seafood"

Posting Komentar