Coba Resep Buka Puasa Ini Yuk

Buka puasa merupakan saat yang dinanti-nanti oleh mereka yang tengah melaksanakan ibadah puasa, baik puasa wajib maupun puasa sunnah. Saat berbuka, kita dapat kembali mengonsumsi makanan dan minuman sebagai penghilang rasa lapar dan dahaga. Menu buka puasa juga sebaiknya berupa makanan yang bergizi sehingga dapat mengembalikan energi setelah belasan jam tubuh tidak mendapat asupan makanan. Resep buka puasa berikut adalah orak-arik sayur. Sesuai namanya, makanan ini terbuat dari aneka sayur yang dimasak menjadi sayu. Sayur kaya akan serat, vitamin serta mineral sehingga sangat baik untuk dikonsumsi oleh orang yang tengah berbuka puasa. Selain dimasak dengan cara ditumis, sayur juga bisa diolah menjadi orak-arik sayur agar terasa lebih lezat.



Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain adalah wortel sebanyak satu buah yang dikupas dan diiris tipis seperti korek api, buncis sebanyak tujuh puluh lima gram yang diiris serong, kol sebanyak tiga lembar yang diiris tipis, taoge sebanyak dua puluh lima gram yang disiangi, daun bawang sebanyak satu batang yang diiris tipis, seledri sebanyak satu tangkai yang diiris halus serta telur ayam sebanyak empat butir yang dikocok lepas. Bumbu-bumbu yang dibutuhkan pada resep buka puasa ini adalah bawang putih sebanyak tiga siung yang dicincang halus, cabai merah besar sebanyak satu buah yang diiris serong, minyak untuk menumis, kecap asin sebanyak setengah sendok makan, garam dan merica bubuk secukupnya serta air sebanyak lima puluh milliliter.

Resep buka puasa diawali dengan memanaskan minyak terlebih dahulu. Tumis cabai serta bawang putih sampai tercium bau harum. Sisihkan. Masukkan telur lalu aduk sampai menjadi telur orak-arik. Masukkan buncis serta wortel. Aduk hingga setengah layu. Masukkan taoge dan kol. Aduk rata. Tambahkan garam, kecap asin serta merica. Aduk rata. Tambahkan air, lalu masak hingga matang dan bumbu meresap. Menjelang diangkat, masukkan seledri serta daun bawang. Aduk sampai semua bahan merata. Angkat dan orak-arik sayur siap untuk dihidangkan. Orak-arik sayur dapat disantap bersama nasi putih hangat dan secangkir minuman panas untuk mengembalikan tenaga. 

Kita dianjurkan untuk berbuka puasa dengan yang manis-manis. Salah satunya adalah teh manis hangat. Minuman ini dapat menjadi yang pertama kita konsumsi pada saat berbuka puasa sebelum mengonsumsi makanan berat seperti nasi dan lauk orak-arik sayur seperti resep di atas. The hangat yang manis dan mengandung gula akan mengembalikan tenaga setelah seharian berpuasa. Kita dapat membuat secangkir teh Sariwangi dengan rasa dan aroma yang khas untuk seluruh anggota keluarga. Teh Sariwangi akan melengkapi resep buka puasa di atas. Selamat mencoba resep untuk berbuka puasa tersebut dan semoga berhasil. 

Postingan terkait:

Belum ada tanggapan untuk "Coba Resep Buka Puasa Ini Yuk"

Posting Komentar