Resep Makanan Opor Ayam Lezat Dan Empuk

Opor Ayam

Opor Ayam Lezat Dan Empuk


Opor ayam merupakan menu makanan yang wajib hadir ketika lebaran tiba, hampir setiap keluarga memasak opor ayam untuk disajikan bersama ketupat atau nasi. Opor ayam memang sajian yang lezat dan membuat suasana kumpul lebaran semakin hangat. Entah dari mana asalanya, namun hampir setiap daerah mempunyai resep dan cara membuat opor ayam yang berbeda. 


Ada yang memakai bumbu kuning, ada yang bumbu putih, ada yang menggoreng ayamnya terlebih dahulu, ada yang langsung merebusnya. Bagaimanapun opor ayam dibuat, yang pasti rasanya tetap nikmat.

Ini dia cara membuat opor ayam simple dan lezat untuk dipraktekkan sendiri di rumah :



1.  Siapkan bahan-bahan : daging ayam yang telah dipotong, santan dari sebutir kelapa, jahe, lengkuas, daun salam, serai dan irisan tomat.
2.    Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, kunyit,merica, dan sedikit ketumbar
3.    Bersihkan daging ayam yang telah dipotong-potong, dalam air mengalir sampai bersih
4.    Goreng dalam minyak panas sampai berwarna kuning, lalu angkat.
5.  Tumis bumbu-bumbu yang telah dihaluskan, tambahkan jahe lengkuas, kunyit merica dan ketumbar, tumis sampai harum.
6.  Masukkan daging ayam ke dalam tumisan bumbu, bersamaan dengan santan yang telah disiapkan
7.  Masak sampai daging ayamnya empuk, tapi menggunakan api sedang agar santannya tidak pecah
8.    Setelah masak, angkat, lalu hidangkan bersama taburan bawang goring dan irisan tomat.


Postingan terkait:

Belum ada tanggapan untuk "Resep Makanan Opor Ayam Lezat Dan Empuk"

Posting Komentar